Definizione: Agricoltura Maya | Sua Origine e storia.
da Mark Cartwright
Per i Maya, produzione alimentare affidabile era così importante per il loro benessere sono strettamente legati al ciclo agricolo all'astronomia e religione. Cerimonie e rituali importanti si tennero in onore dei lavoratori specializzati; da apicoltori per pescatori e mais, importantissimo fiocco mesoamericana, aveva anche un proprio Dio. Una società agricola, il 90% della popolazione Maya sono stati coinvolti nell'agricoltura. Gestione del territorio e delle risorse naturali ha portato un raccolto più affidabile e variato dieta, consentendo la crescita economica. Questo ha permesso per il fiorire della cultura Maya ma eventuale sfruttamento eccessivo, una popolazione crescente e lunghi periodi di siccità potrebbero essere stato fattori nel crollo finale della civiltà Maya.
Yum Caax
Per massimizzare le colture di produttività sono stati piantati insieme come fagioli e zucca in campi di mais.
Quelle città senza accesso alle grandi zone di terra adatta all'agricoltura potevano commerciare con le città più produttivi. Ad esempio, schiavi, sale, miele e beni preziosi quali metalli, piume e conchiglie sono stati spesso scambiati per prodotti vegetali. Quanto più grandi appezzamenti di terreno sono stati distribuiti, in quale modo terreno agricolo passato tra le generazioni, e il livello di gestione dello stato nella produzione agricola rimangono poco chiari. È noto, tuttavia, che molte case private Maya sarebbe sono coltivati cibo in piccoli giardini, soprattutto verdure e frutta. Una volta raccolte, i cibi erano conservati in culle in legno fuori terra e in siti sotterranei.
Gestione dell'acqua è stata un'altra necessità, soprattutto in alcune città Maya durante le estati calde e inverni asciutti. Acqua è stato raccolto nelle foibe creato da grotte crollate e conosciuto come un tz'onot (danneggiato al cenote in spagnolo) e a volte portato a campi utilizzando canali. Cisterne (chultunob) furono anche scavati, tipicamente a forma di bottiglia e costruito utilizzando largo intonacate grembiuli intorno loro entrate per massimizzare la raccolta di acqua piovana.
Glifo Maya kakau
Gli animali che sono stati cercati includono cervi, pecari, tacchini, quaglie, anatre, hocco, guan, scimmie ragno, scimmie urlatrici, il tapiro e armadillo. I cani erano anche ingrassati sul mais e mangiati. Pesci sono stati catturati con reti, trappole e linee, e, come in certe culture asiatiche, cormorani addestrati sono stati utilizzati per aiutare a catturare pesci: colli i cormorani sono stati legati affinché essi non potrebbe inghiottire il pesce più grande, che avrebbe poi portato indietro per il pescatore. Carne e pesce in genere sono stati cucinati in stufati insieme a varie verdure e peperoni. Pesce era o salate ed essiccate o arrostita su un fuoco aperto.
Frutta mangiato incluso guava, papaia, avocado, crema di mele e la sweetsop. Una bevanda di cioccolata spumosa e miele sono stati anche dolci popolari. Un'altra bevanda molto popolare è stato birra pulque , noto per i Maya come chih e fatto da succo d'agave fermentato.
Importanti alberi usato dai Maya per il loro legno erano la sapodilla e brosimum. La bottiglia di zucca era coltivata per fare contenitori dal suo guscio rigido ma leggero frutta. Il copale è stata apprezzata per la sua resina, che è stato bruciato come incenso e utilizzato per gomma. Infine, cotone era anche coltivato, soprattutto nella provincia dello Yucatan, famosa per i suoi pregiati tessuti.
Per i Maya, produzione alimentare affidabile era così importante per il loro benessere sono strettamente legati al ciclo agricolo all'astronomia e religione. Cerimonie e rituali importanti si tennero in onore dei lavoratori specializzati; da apicoltori per pescatori e mais, importantissimo fiocco mesoamericana, aveva anche un proprio Dio. Una società agricola, il 90% della popolazione Maya sono stati coinvolti nell'agricoltura. Gestione del territorio e delle risorse naturali ha portato un raccolto più affidabile e variato dieta, consentendo la crescita economica. Questo ha permesso per il fiorire della cultura Maya ma eventuale sfruttamento eccessivo, una popolazione crescente e lunghi periodi di siccità potrebbero essere stato fattori nel crollo finale della civiltà Maya.
Il Dio del mais
Una delle più importanti divinità Maya, forse ancora più importante, era il 'Young mais Dio'. In genere è raffigurato con una testa a forma di una spiga di mais, potrebbe comparire nella mitologia Maya del Dio creatore. Discesa agli inferi, ricomparve con l'albero del mondo che si tiene al centro della terra e fissa i quattro punti cardinali. L'albero del mondo è stato, infatti, talvolta visualizzata come una pianta di mais. Uno dei nomi del Dio Maya mais era Yum Caax (maestro dei campi nella raccolta), ma un altro, come a Palenque, era Hun-Nale-Ye ('uno ha rivelato che spuntano'). Occorrendo alcuna ulteriore prova della riverenza di Maya per il mais, uno solo bisogno di consultare il testo religioso del Popol Vuh , dove gli antenati dell'umanità sono descritti come essendo fatti di mais. Altri importanti prodotti alimentari oltre a mais avevano la propria divinità, ad esempio, Ek Chuah (aka Dio M) era considerato il Dio del cacao e così vitale era acqua alle colture che i Maya pioggia Dio Chac guadagnato la protuberanza speciale, soprattutto nei periodi di siccità.Per massimizzare le colture di produttività sono stati piantati insieme come fagioli e zucca in campi di mais.
Metodi agricoli Maya
La qualità e la quantità dei terreni agricoli intorno città Maya varia a seconda della loro posizione. Nelle pianure delle regioni Peten e Puuk, ad esempio, il terreno era relativamente fertile ma limitato a piccole macchie. Una tecnica per aumentare la fertilità del suolo era l'uso di campi rialzate, soprattutto nei pressi di corsi d'acqua e pianure alluvionali. In queste località terrazze di pietra-parete a volte sono state costruite per raccogliere depositi di limo fertile. Foreste erano ha eliminati per fare il senso per l'agricoltura, ma tali terreni rapidamente declinato in fertilità e rese necessarie tecniche di taglio-e-bruci per ringiovanire la terra dopo due anni di colture, che quindi richiede in media un ulteriore 5-7 anni per essere pronto per piantare nuovamente. Una simile necessità di lasciare i campi per ringiovanire era comune nei siti delle Highlands, dove appezzamenti dovevano essere lasciati vuoti fino a 15 anni. Per massimizzare la produttività, colture sono state piantate insieme come fagioli e zucca in campi di mais affinché i fagioli potrebbero salire i gambi di mais e la zucca potrebbe contribuire a ridurre l'erosione del suolo.Quelle città senza accesso alle grandi zone di terra adatta all'agricoltura potevano commerciare con le città più produttivi. Ad esempio, schiavi, sale, miele e beni preziosi quali metalli, piume e conchiglie sono stati spesso scambiati per prodotti vegetali. Quanto più grandi appezzamenti di terreno sono stati distribuiti, in quale modo terreno agricolo passato tra le generazioni, e il livello di gestione dello stato nella produzione agricola rimangono poco chiari. È noto, tuttavia, che molte case private Maya sarebbe sono coltivati cibo in piccoli giardini, soprattutto verdure e frutta. Una volta raccolte, i cibi erano conservati in culle in legno fuori terra e in siti sotterranei.
Gestione dell'acqua è stata un'altra necessità, soprattutto in alcune città Maya durante le estati calde e inverni asciutti. Acqua è stato raccolto nelle foibe creato da grotte crollate e conosciuto come un tz'onot (danneggiato al cenote in spagnolo) e a volte portato a campi utilizzando canali. Cisterne (chultunob) furono anche scavati, tipicamente a forma di bottiglia e costruito utilizzando largo intonacate grembiuli intorno loro entrate per massimizzare la raccolta di acqua piovana.
Cibo & colture Maya
Mais (milpa) è stato uno dei più importanti colture ma così erano troppo sarchiate come peperoni manioca, fagioli, zucca, amaranto e Cile. Mais era in genere bollito in acqua e calce e mangiato come un pappa mescolato con pepe del Cile (saka') per la colazione o trasformato in un impasto per la cottura su una pietra piatta (metate) come tortillas o focacce (pekwah) e come tamales - farcito e cotto in foglie.
Glifo Maya kakau
Gli animali che sono stati cercati includono cervi, pecari, tacchini, quaglie, anatre, hocco, guan, scimmie ragno, scimmie urlatrici, il tapiro e armadillo. I cani erano anche ingrassati sul mais e mangiati. Pesci sono stati catturati con reti, trappole e linee, e, come in certe culture asiatiche, cormorani addestrati sono stati utilizzati per aiutare a catturare pesci: colli i cormorani sono stati legati affinché essi non potrebbe inghiottire il pesce più grande, che avrebbe poi portato indietro per il pescatore. Carne e pesce in genere sono stati cucinati in stufati insieme a varie verdure e peperoni. Pesce era o salate ed essiccate o arrostita su un fuoco aperto.
Frutta mangiato incluso guava, papaia, avocado, crema di mele e la sweetsop. Una bevanda di cioccolata spumosa e miele sono stati anche dolci popolari. Un'altra bevanda molto popolare è stato birra pulque , noto per i Maya come chih e fatto da succo d'agave fermentato.
Importanti alberi usato dai Maya per il loro legno erano la sapodilla e brosimum. La bottiglia di zucca era coltivata per fare contenitori dal suo guscio rigido ma leggero frutta. Il copale è stata apprezzata per la sua resina, che è stato bruciato come incenso e utilizzato per gomma. Infine, cotone era anche coltivato, soprattutto nella provincia dello Yucatan, famosa per i suoi pregiati tessuti.