Sri Lanka | Guida di viaggi e turismo

Sri Lanka ha sedotto i viaggiatori per secoli. Marco Polo ha descritto come l'isola più bella della sua dimensione nel mondo, mentre le successive ondate di commercianti indiani, arabi ed europei e avventurieri accorsero alle sue coste orlate di palme, attirate dai rapporti di rare spezie, pietre preziose e magnifici elefanti. In bilico proprio sopra l'equatore in mezzo le tiepide acque dell'Oceano Indiano, leggendaria reputazione dell'isola per la bellezza naturale e l'abbondanza ha ispirato un riguardo quasi magico anche in coloro che non hanno mai visitato il luogo. Geografi romanticamente inclinate, studiando attentamente le mappe dell'isola, rispetto il contorno di una lacrima che cade dalla punta dell'India o alla forma di una perla (meno impressionabili olandesi lo paragonò a una coscia di prosciutto), mentre anche il nome dato all'isola dai primi mercanti Arabi – Serendib – ha dato origine alla parola inglese "serendipità".
Attestazione grassetto Marco Polo detiene ancora vero. Sri Lanka racchiude una straordinaria varietà di luoghi da visitare entro le sue modeste dimensioni fisiche, e poche isole di dimensioni comparabili possono vantare un ambiente naturale di tale bellezza e diversità. Lambito dall'Oceano Indiano, la costa è orlata con spiaggeidilliache – e spesso con brio sottosviluppato –, mentre l'interno vanta un'avvincente varietà di paesaggi che vanno dalla fauna selvatica ricca pianura giungle, patria di vaste popolazioni di elefanti, leopardi e specie rare di uccelli endemici, alle altezze nebbiose del paese della collina, immersa nelle piantagioni di tè impeccabilmente curati. Né fa isola mancano di attrazioni artificiali. Sri Lanka vanta più di duemila anni di storia registrata, e i successi notevoli della civiltà singalese precoce sono ancora visibili nella sequenza della città e numerosi monumenti religiosi che rifiuti le pianure del Nord.
Le glorie di questa precoce buddista civiltà continuano a fornire un punto di riferimento dell'identità nazionale per popolazione singalese dell'isola, mentre il ruolo storico dello Sri Lanka come roccaforte più antico del mondo di Theravada Buddhism conferisce un'unica identità culturale che permea la vita ad ogni livello. Non c'è più dello Sri Lanka che appena buddisti, tuttavia. La posizione dell'isola geografica in uno dei posti più importanti messa in scena dell'oceano indiano commercio cui essa aprire ad un'unica ampia gamma di influenze, come generazioni di araba, malese, portoghese, olandese e britannico settlers sottilmente trasformato la cultura, l'architettura e la cucina, mentre la popolazione Tamil affermata nel nord hanno stabilito una vivace cultura indù che deve più a India rispetto al singalese sud.
È, tuttavia, questa diversità molto lungo ha minacciato strapp il paese. Per gran parte degli ultimi tre decenni l'isola è stato il sito di uno dei più perniciosi di Asia guerre civili, come l'esercito dello Sri Lanka e il LTTE o Tigri Tamil, combattuto fuori dell'isola nord ed est, fino alla vittoria finale del governo impone all'inizio del 2009. L'isola è ora vivendo la pace per la prima volta in una generazione, e anche se le cicatrici fisiche, politiche e umane della guerra rimangono crude in molti luoghi, più che Lankans sono ora ancora una volta guardare al futuro con ottimismo custodito.

Sri Lanka | Dove andare?

Tutte le visite dello Sri Lanka iniziano attualmente presso l'aeroporto internazionale appena fuori Colombo, la capitale dell'isola e lontano e la relativa più grande città – una metropoli tentacolare cui distretti contrastanti offrono un'introduzione assorbendo culture una miriade di Sri Lanka e stratificata storia. Molti visitatori testa dritto per una delle spiagge della costa occidentale, cui innumerevoli resort Alberghi ancora potere industria turistica del paese. Le destinazioni comprendono le località di vacanza pacchetto di Negombo , Beruwala, il più elegante di Bentotae il vecchio ritrovo hippy di Hikkaduwa. Più incontaminata si può trovare a nord di Colombo nella penisola Kalpitiya e nel vasto parco nazionale di Wilpattu nelle vicinanze, casa leopardi, elefanti e orsi labiati.
Di là di Hikkaduwa, la costa sud è significativamente meno sviluppato. Gateway per la regione è il vecchio olandese meravigliosa città di Galle, più bella città coloniale Sri Lanka, oltre la quale si trovano una serie di belle spiagge, tra cui il villaggio di Unawatuna e i più tranquilli tratti di costa a Weligama, Mirissa e Tangalla, così come la vivace capitale provincia di Matara, vantando ulteriore olandese rimane sempre in espansione. A est, Tissamaharama serve come una comoda base per l'eccezionale Yala e Bundala parchi nazionali e per l'affascinante città di Tempio di Kataragama.
Nell'entroterra da Colombo salire altopiani verdeggianti del paese della collina, avviluppati nelle piantagioni di tè (introdotte dagli inglesi) che svolgono ancora un ruolo fondamentale nell'economia dell'isola. Il cuore simbolico della regione è Kandy, la seconda città dello Sri Lanka e il capitale culturale dei singalesi, sue colorate tradizioni incarnate dal famoso tempio del dente e la magnifica Esala Perahera, più colorato festival dello Sri Lanka. A sud, vicino al punto più alto dell'isola, si trova il centro storico britannico di Nuwara Eliya, centro dell'industria del tè del paese e una comoda base per visite alle spettacolari Horton Plains National Park. Una stringa di città e villaggi- Ella, Haputale e Bandarawela – lungo il bordo meridionale della hill country offrono un'affascinante miscela di viste magnifiche, splendide passeggiate e fascino coloniale britannico di olde worlde. Vicino al bordo sud-occidentale della collina del paese, il vertice impennato di Adam ' s Peak è un altro dei luoghi di pellegrinaggio più importanti dell'isola, mentre al centro di gemma-mineraria di Ratnapura a sud serve come il miglior punto di partenza per visite elefante-ricco di Uda Walawe National Park e rara foresta tropicale di Sinharaja.
A nord di Kandy, il paese della collina cade in aride pianure della zona nord secca. Questa zona, conosciuta come il triangolo culturale, era il luogo della prima grande civiltà dello Sri Lanka e la sua straordinaria dispersione di palazzi in rovinate, templi e dagoba ancora darà un senso convincente di questo glorioso passato. Più importanti tra questi sono delle affascinanti città di Anuradhapura e Polonnaruwa, i templi di meravigliose grotte di Dambulla, santuari sulla collina e dagoba di Mihintale e la cittadella di straordinaria roccia di Sigiriya.
Gateway verso est è caratteristica, se guerra-strappato, città di Trincomalee. Fascia enorme di est di costa incontaminata, si rimane quasi completamente sviluppata, salvo per i tranquilli villaggi di Nilaveli e Uppuveli, appena a nord di Trinco e centro surf di Arugam Bay, all'estremità sud della costa orientale, anche se la costruzione di un nuovo resort enorme presso Passekudah rischia di cambiare le cose. Ancor meno visitato, il nord sta emergendo lentamente dopo anni di guerra civile; un numero crescente di visitatori stanno rendendo il lungo viaggio coinvolgente città di Jaffna, mentre una puntatina a remoto Mannar, più vicino all'India di Colombo, è un'altra possibilità di avventurosa.

Sri Lanka | Quando andare?

Il clima dello Sri Lanka è piuttosto complicato per un paese così piccolo, dovuto al fatto che l'isola è influenzata da due monsoni separate – però anche questo significa che c'è di solito buona meteo da qualche parte sull'isola, a volte la maggior parte dell'anno. Quando pensando il periodo migliore per visitare lo Sri Lanka, tuttavia, vale la pena tenendo conto che il modello di base descritto di seguito può variare notevolmente di anno in anno, e che il riscaldamento globale ha sconvolto questi modelli già complessa del tempo.
Il modello base di precipitazioni è come segue. Il monsone di sud-ovest ("yala") principale porta pioggia a ovest e sud-ovest coste e paese della collina da aprile / maggio a settembre (più piovoso da aprile a giugno). Il monsone di nordest ("maha") meno grave colpisce la costa est da novembre a marzo (più piovoso da novembre a dicembre); c'è anche un periodo Inter-monsonico meteo instabile che precede il monsone Maha in ottobre e novembre, durante i quali temporali e forti piogge possono verificarsi ovunque in tutta l'isola. In termini pratici, ciò significa che il periodo migliore per visitare l'ovest e sud coste e hill country è da dicembre a marzo, mentre il miglior tempo sulla costa est è da aprile / maggio a settembre.
Posizione dello Sri Lanka vicino all'equatore significa che temperature rimangono abbastanza costante tutto l'anno. Zone costiere e pianeggianti godono di temperature medie diurne di circa 26-30° C (spesso salire bene nel 30 ° Cs durante la parte più calda del giorno). Temperature diminuiscono con l'altitudine, riducendo a un temperato 18 – 22° C a Kandy e una piacevolmente mite 14 – 17° C a Nuwara Eliya e le parti più alte dell'isola – notti nelle colline possono essere piuttosto freddi, con temperature talvolta cadere vicino al congelamento. Umidità è alta ovunque, passando a un soffocante novanta per cento, a volte nel sud-ovest e una media di sessanta-ottanta per cento nel resto dell'isola.

Sri Lanka | Informazioni di base

• Trovandosi a pochi gradi a nord dell'equatore, lo Sri Lanka è leggermente più piccolo di Irlanda e un po' più grande rispetto dello stato della Virginia occidentale di Stati Uniti.
• Sri Lanka ottenne l'indipendenza dalla Gran Bretagna nel 1948 e ha eliminato il nome coloniale, Ceylon, nel 1972. Il paese ha avuto una democrazia funzionante sin dall'indipendenza e nel 1960 eletto primo ministro femminile del mondo.
• Popolazione dello Sri Lanka di 21 milioni è un mosaico di diversi gruppi etnici e religiosi, le due più grande è il principalmente buddisti singalesi (73 per cento) e prevalentemente indù Tamil (17 per cento); Ci sono anche un numero considerevole di cristiani e musulmani. Singalese, Tamil e inglese sono tutte lingue ufficialmente riconosciute.
• Lankans godere di un'aspettativa di vita sana di 75 anni e un tasso di alfabetizzazione del 91 per cento, se loro hanno anche alcuni meno invidiabile record negli ultimi anni, compreso il raggiungimento più alto tasso di suicidi del mondo e il più alto tasso di mortalità da morsi di serpente.
• Le principali esportazioni del paese sono l'abbigliamento, seguito da tè; sono importanti anche in gomma, noci di cocco e gemme preziose. Ricavi da turismo sono vitali per l'economia nazionale, mentre le rimesse da centinaia di migliaia di Lankans lavorando all'estero (principalmente nel Golfo) sono anche significative.

Sri Lanka | Cibo e bevande

Sri Lanka vanta un patrimonio culinario fascinosamente idiosincratico, il risultato di una fusione unica di prodotti locali con ricette e spezie portati sull'isola nel corso dei secoli da indiani, gli arabi, malesi, portoghese, olandese e inglese.
Il fiocco piatto è il riso e curry, al suo meglio una miniatura banchetto cui sapori contrastanti – latte di cocco, peperoncino, foglie di curry, cannella, aglio e "Maldive pesce" (un pizzico intensamente al sapore di tonno essiccati al sole) – testimoniano lo stato dello Sri Lanka come una delle isole delle spezie originali. Ci sono molte altre uniche specialità per esplorare e godere-tramogge, tramogge di stringa, kottu rotty, lamprais e pittu – così come abbondanti frutti di mare.
Cucina dello Sri Lanka può essere incredibilmente focoso – a volte alla pari con Thai e molto più caldo di cottura più indiani. Molti dei cuochi meno dotati dell'isola compensare una mancanza di finezza culinaria con l'uso liberale di peperoncino in polvere; allo stesso tempo, come un turista verrà spesso essere visto come un individuo impaurito che è responsabile per svenire presso il minimo sospetto di piccante. Ti verrà chiesto spesso come caldo si desidera il cibo; "medio" di solito si ottiene qualcosa che non è né blanda, né richiede l'uso di un estintore. Se surriscalda durante il pasto, ricorda che acqua si aggiunge solo al dolore di un palato bruciato; un boccone di riso normale, pane o birra è molto più efficace.
Lankans dire che non è possibile correttamente godere i sapori e consistenze di cibo a meno che non si mangia con le dita, anche se i turisti sono quasi sempre dotati di posate per impostazione predefinita. Come altrove in Asia, sei intendevi a mangiare con la mano destra, anche se questo tabù non è realmente rigorosamente osservate – se davvero si preferisce mangiare con la mano sinistra, è improbabile a girare la testa.
I costi sono generalmente ragionevoli (se non è più affare erano pochi anni fa). È possibile ottenere un riso di ripieno e curry pasto per un paio di dollari in un caffè locale, mentre la principale al più corsi ristoranti pensione solitamente costa circa $5 – 7, e anche a ristoranti più chic dell'isola è solitamente possibile trovare corsi principali per meno di $15. Si noti che molti luoghi aggiungono una tassa di servizio di dieci per cento al disegno di legge, mentre i ristoranti più esclusivi possono aggiungere tasse governative supplementari di quantità variabili (solitamente 13 – 15 per cento) di più.
Essere consapevoli che i capricci tipici di Sri Lanka ortografia significano che piatti popolari possono essere visualizzati nei menu in una sconcertante serie di forme: idlis può diventare ittlys, vadais trasformarsi in wadais, kottu rotty si trasforma in kotturoti e lamprais cambia in lumprice. Potrai anche essere regaled con moltissime offerte involontariamente umoristiche come "pesce bestiame", "sudore e acida" o il piatto preferito di Hitler, "goreng nazista".

Dove mangiare

Anche se può essere molto buona cucina dello Sri Lanka, alcuni ristoranti davvero fare giustizia alla cucina dell'isola. Non non c'è nessun particolare tradizione di mangiare fuori e, tranne in Colombo, alcuni ristoranti indipendenti della nota. Locali o mangiare a casa o con condiscendenza innumerevoli trasandato poco caffè dell'isola, spesso confusamente firmato come "Alberghi", che servono pasti di riempimento per un dollaro o due: Rough porzioni di riso e curry, più forse tramogge o kottu rotty. Tuttavia come il cibo è solitamente abbastanza ordinario, mangiare nei caffè locale è più di un sociale rispetto a un'esperienza culinaria.
Data la mancanza di ristoranti turistici indipendenti, la maggior parte dei visitatori finiscono per prendere la maggior parte dei loro pasti nel loro hotel o pensione. Il tipo di cibo e ambiente che si incontrano selvaggiamente, varia dai grandi ristoranti blando presso le località costiere per le pensioni accoglienti di Ella e Galle, dove si può sperimentare il tipo di cucina casalinga che raramente fa la sua strada sul menù presso grandi alberghi. In generale, tuttavia, scelta è limitata, con la maggior parte dei luoghi che offre un assortimento standard di tagliatelle fritte o riso, una piccola gamma di frutti di mare e piatti di carne (di solito tra cui un paio di opzioni piccantissimi) e forse alcuni tipi di curry.
La maggior parte dell'isola ristoranti indipendenti reperibile a Colombo e, in misura minore, Kandy, Galle e Negombo, dove il turismo ha ispirato la crescita di una scena di mangia locale modesta. I ristoranti più comuni indipendenti sono finalizzati a turisti, con un mix di Sri Lanka, frutti di mare e piatti occidentali; troverete anche alcuni posti del sud indiano-stile, soprattutto a Colombo.
Se volete mangiare come la gente del posto, troverete i pacchetti pranzo in vendita al caffè locali e bancarelle di strada in tutto il paese tra circa 11 e 14. Questi includono solitamente una grande porzione di riso al vapore, insieme con un pezzo di manzo, pesce o pollo al curry (i vegetariani possono ottenere un uovo), alcune verdure e sambol. A meno di due dollari, sono il modo più economico per riempire in Sri Lanka, anche se probabilmente meglio evitare fino al tuo stomaco e papille gustative sono correttamente acclimatati alla cucina locale.

Riso e curry

Piatto firma dell'isola è che l'onnipresente riso e curry, l'alimento base di quasi ogni uomo dello Sri Lanka, donna e bambino, servito in quasi ogni ristorante e café in tutta la terra. Un ottimo riso dello Sri Lanka e il curry può essere un'esperienza memorabile, anche se vale la pena notare che il piatto ha zero somiglianza con il classico curry dell'India del Nord. Tipico dello Sri Lanka curry salse (conosciuti come kiri hodhi, o "sugo di latte") sono realizzati con latte di cocco infuso con peperoncini e altre spezie varie – molto più come un Thai curry verde o rosso di ogni altra cosa troverete in India.
Base di riso e curry (non "al curry e riso" – il riso è considerato l'ingrediente principale), in quanto servito in islandwide caffè locali, è costituito da un piatto di riso condita con alcuni mucchietti di curry veg, un pezzo di pollo o pesce e un cucchiaio di sambol. Versioni più sofisticate comprendono il tumulo inevitabile di riso accompagnato da contorni come quindici (una sorta di banchetto in miniatura ha detto è stato ispirato dal indonesiano nasi padang, trasformata dagli olandesi nel classico rijsttafel, o "tabella di riso", che ha introdotto in Sri Lanka nel XVIII secolo). Questi includono generalmente una porzione di carne o pesce al curry con abbinamenti come ananas al curry, patate, melanzana (melanzana), patate dolci, gombo (le dita della signora) e dhal. Probabilmente anche incontrare alcuni più insolite verdure locali. Jackfruit curry è abbastanza comune, come sono le cosiddette "bacchette" (Piero – un po' come gombo). Altri ingredienti che possono verificarsi includono piantaggine cenere (alu kesel), serpente zucca (patolah), zucca amara (karawila) e pane (del), insieme a molti tipi di più stravaganti e impronunciabili di prodotti regionali. Un altro accompagnamento comune è mallung: tagliuzzato verdure verdi, leggermente saltati in padella con spezie e cocco grattugiato.
Riso e curry è servito solitamente con un aiuto di sambol, progettato per essere mescolato nel tuo cibo per dargli un po' di calcio in più. Sambols sono disponibili in varie forme, la più comune essendo pol sambol (cocco sambol), una combinazione spesso irrigazione occhio di peperoncino in polvere, cipolla tritata, cocco grattugiato, sale e "Pesci Maldive" (salati, aromatizzati intensamente brandelli di tonno essiccati al sole). Trattare con cautela. Si potrebbe anche incontrare il leggermente meno prepotente lunu miris, composto di peperoncino in polvere, cipolle, pesce Maldive e sale; e il più dolce, agrodolce Rebecca sambol ("zucchero sambol").
Stranamente, il riso si è spesso abbastanza poco entusiasmante – non aspettatevi di trovare il pilaus delicatamente speziati e Biryani del nord dell'India. Sri Lanka produce molti tipi di riso, ma la roba servita nei ristoranti di solito è abbastanza di qualità inferiore, anche se si possono occasionalmente incontrare il nutriente e tipicamente aromatizzato rosso e giallo riso (un pò come il riso integrale in gusto e consistenza) che vengono coltivati in alcune parti dell'isola.

Altre specialità dello Sri Lanka

Spuntino più gustoso dello Sri Lanka, simpaticamente denominato tramoggia (appa) è una frittella piccola, a forma di ciotola fatta tradizionalmente da una pastella che contiene latte di cocco e Palma toddy e viene solitamente consumato a colazione o, più comunemente, cena. Tramogge vengono cotti in un piccolo piatto di wok-come, significa che la maggior parte dei sink di mescolare a fondo, rendendoli morbidi e pastosi alla base e sottile e croccante intorno ai bordi. Vari ingredienti possono essere versati nella tramoggia. Un uovo fritto in mezzo produce una tramoggia di uovo, mentre gli ingredienti dolci come yogurt o miele vengono aggiunti anche a volte. In alternativa, tramogge piane possono essere mangiati come accompagnamento al curry. Per non essere confuso con la tramoggia sono tramogge di stringa (indiappa), aggrovigliati piccoli nidi di tagliatelle vermicelli di riso al vapore, spesso mangiati con un pizzico di dhal o curry per colazione.
Un altro sostituto del riso è pittu, una miscela di farina e cocco grattugiato, cotto a vapore in uno stampo cilindrico bambù – sembra un po' grossolano cuscus. Derivato dal olandese lomprijst, lamprais è un'altra specialità locale: una porzione di riso cotto in una foglia di Piantaggine insieme con accompagnamenti come un pezzo di pollo o uovo sodo, più alcuni veg e sottaceto.
Ristoranti musulmani sono il posto dove andare rotty (o roti), una fine, pastosa frittella – a guardare questi fatti è metà del divertimento, come lo chef prende in piccole palline di pasta in fogli enormi di magrezza quasi trasparente. Un ciuffo di curry di carne, verdura o patate è poi plonked nel mezzo e il rotty è ripiegato intorno; la forma finale dipende dal capriccio dello chef – alcuni preferiscono crêpe-come piazze, altri optano per triangoli samosa-stile, alcuni un rotolo primavera. Rottys può anche essere tagliato e saltati in padella con carne e verdure, un piatto conosciuto come kottu rotty. Saprete quando kottu rotty avviene a causa del rumore – gli ingredienti sono solitamente simultaneamente fritto e tritati sulla piastra con un grande paio di mannaie, producendo un suono di tamburi rumoroso – performance musicale parte, parte pubblicità.
Devilled piatti sono popolari e può essere delizioso. Questi sono solitamente preparati con una salsa spessa, piccante più grandi blocchi di cipolla e peperoncino, anche se spesso il prodotto finale non è caldo come potrebbe temere (a meno che non si mangia il peperoncino). Manzo, maiale, pesce e pollo piccantissimi è tutti comuni – l'ultimo è generalmente considerato il classico piatto piccantissimi e viene tradizionalmente consumato durante bere abbuffate. Un altro fiocco locale è buriani. Questo ha poco in comune con il tradizionale, profumo di zafferano indiano Nord biryani, essendo nient'altro che un cumulo di riso con un pezzo di pollo, una ciotola di salsa al curry e un uovo sodo, ma si rende un buon pranzo riempitore ed è solitamente meno ardente di un piatto base di riso e curry.

Cibo indiano sud

Sri Lanka vanta anche una buona selezione di "vegetariano puro" ristoranti indiani del sud (vegetariano non significato qui carne, pesce, uova o alcool); sono più comuni in Colombo, anche se possono essere trovati islandwide ovunque vi sia una significativa popolazione Tamil. Questi luoghi allegramente no-nonsense soddisfare una clientela locale e servono una deliziosa gamma di sud piatti stile indiano a prezzi di giveaway. Il piatto standard è la dosa, una frittella di riso croccante servita in varie forme: sia in pianura, con ghee (burro chiarificato), cipolla o, più comunemente, come un dosa di masala, ripiegato attorno a un ripieno di patate al curry. Troverete anche uttapam, un altro (più spesso) tipo di frittella di riso che di solito ha mangiato con qualche tipo di curry e idlis, cotto a vapore serviti con salse al curry o chutney dolci di riso.
Alcuni indiani del sud luoghi (ancora una volta, specialmente a Colombo) servire un'affascinante gamma di dolci, colorate disposte e fortemente speziato.

Mangia breve

Un altro classico salato Tamil che ha inserito il mainstream di Sri Lanka è il vadai (o wadai), una ciambella piccante fatto di lenticchie fritti – nessun viaggio in treno o bus è completa senza il suono di venditori ambulanti che marciavano su e giù per il trasporto o veicolo gridando "Vadai-vadai-vadai!". Platefuls di pane, rottys e vadaisrotoli sono serviti spesso nei caffè sotto il nome di breve mangia -aiutare se stessi e pagano per ciò che si mangia, però essere consapevoli che queste tavole sono passate in giro e loro contenuto spronato indiscriminatamente da tutti e indistintamente, quindi non sono particolarmente igienici.

Altre cucine

Ci sono molti ristoranti cinesi intorno all'isola, anche se molti sono solo glorificati locali bevendo fori servendo piatti di riso fritto e tagliatelle. Luoghi genuini, come elencato nella guida, spesso sono buone, anche se lo stile prevalentemente Cantonese piatti sono solitamente conditi per gusti dello Sri Lanka. Come al solito, Colombo ha facilmente la migliore gamma di tali luoghi.
Piatti indonesiani introdotta dagli olandesi inoltre a volte sono serviti nei ristoranti turistici – più comunemente nasi goreng (riso fritto con carne o pesce, conditi con un uovo fritto) e gado gado (insalata e uova sode fredde in salsa di arachidi), anche se queste raramente sapore molto simile agli originali indonesiani.
Altre cucine sono limitate a Colombo. Cibo tailandese ha fatto alcune limitate incursioni, mentre la cucina giapponese è anche modestamente popolare. Colombo è anche dove si trova il numero sorprendentemente piccolo dello Sri Lanka di decente ristoranti Nord indiano , insieme a qualche eccellente località europee. Alberghi più intelligenti in tutta l'isola fare qualche tentativo di produrre cucina europea , con varia sfrenatamente i risultati.

Frutti di mare

Non sorprendentemente, frutti di mare gioca una parte importante nella dieta dello Sri Lanka, con pesci, spesso prendendo il posto della carne. Pesci comuni includono tonno, veggente (un corposo studio pesci bianchi), triglie e il delizioso butterfish melt-in-the-bocca, così come pomfret, bonito e squalo. Troverete anche astice, abbondante granchio, gamberi e seppie (calamari). La laguna di Negombo, a nord di Colombo, è una fonte particolarmente pregiata di frutti di mare, compreso jumbo gigantesco gamberi la dimensione di un granchio ben nutrito.
Frutti di mare è di solito una buona scommessa se stai cercando di evitare cibi molto speziati. Pesce è generalmente preparato in maniera abbastanza semplice, solitamente fritto (a volte nel pangrattato) o alla griglia e serviti con un tocco di limone o in una salsa di aglio dolce. Tuttavia, troverete alcuni ardente di pesce curry, mentre sono abbastanza comuni anche chillied piatti di pesce-granchio di peperoncino è particolarmente popolare.

Dessert e dolci

Il classico dessert dello Sri Lanka è cagliata (yogurt fatto dal latte di bufala) servito con miele o kitul (uno sciroppo dolce dal palmo kitul). Quando bollite e sinistra impostare duro, kitul diventa sagù, un dolce per tutti gli usi di Sri Lanka o dolcificante. Altri dolci caratteristici sono wattalappam, un budino di uovo di origine malese che gusto vagamente come creme caramel, ma con una texture più dolce e meno scivolosa. Kiribath è un dessert di dolci di riso cotto nel latte e servito con sagù – è anche tradizionalmente fatto per matrimoni è spesso il primo cibo solido alimentato per neonati. Un dessert che potreste incontrare è faluda, un cocktail colorato del latte, sciroppo, gelatina, gelati e ghiaccio servito in un bicchiere alto dell'India del sud, come una gloria knickerbocker indiano. Gelato è solitamente realizzate in fabbrica e sicuro da mangiare; il marchio più ampiamente disponibile è casa dell'elefante. Troverete anche una vasta selezione di dolci, spesso in colori fluorescenti e in una bizzarra varietà di sapori al curry.

Frutti

Lo Sri Lanka ha una sconcertante varietà di frutti, dal familiare a meno cosi, tra cui diversi classici asiatici sudorientali frutti introdotto dall'Indonesia dagli olandesi. I mesi dati tra parentesi qui sotto si riferiscono ai periodi di cui ciascuno è in stagione (dove non sono specificati mesi, la frutta è disponibile tutto l'anno). Frutti familiari includono ananas, manghi (aprile – giugno & Nov-Dic), avocado (aprile – giugno) e noci di cocco, così come un'ampia varietà di banane, da piccoli esemplari gialli dolce a enormi giganti rosse. Papaya (papaia), un frutto tipicamente dolce e polposo, colture regolarmente in frutta, insalate, ma il re dei frutti dello Sri Lanka è senza dubbio il jackfruit (aprile – giugno e settembre-ottobre), il frutto più grande del mondo, un mostro verde scuro enorme, allungato, piuttosto come un enorme midollo in forma, la cui carne fibrosa può essere mangiati crudi o cotti in curry. Durian (Luglio – settembre) è un altro esemplare fuori misura: un grande bestia verde con un guscio esterno spigolosa. È molto un gusto acquisito: Sebbene la carne piuttosto odora di Scoli ostruiti, ampiamente è considerato una grande delicatezza e molti credono anche di avere qualità afrodisiache. Il frutto dall'aspetto più strano, tuttavia, è il rambutan (luglio – settembre), un frutto delizioso, litchi, come racchiuso in una pelle rosso brillante che è coperto di tentacoli. Un altro pregiato delicatezza dello Sri Lanka è il mangostano (luglio – settembre), che assomiglia un po' ad un pomodoro viola, con una pelle di conchiglia piuttosto duro che ammorbidisce come la frutta matura. La delicata e deliziosa carne gusti un po' come un'uva con un lieve tang agrumi. Altrettanto caratteristico è il legno mela, un frutto rotondo, apple dimensioni rivestita all'interno in un'indistruttibile corteccia grigiastra, che è un rosso carne polposa, gusto piuttosto amaro e pieno di semi. A volte è servito con miele versato su di esso. Potreste anche incontrare mele: frutti verdastri, apple-sized con nodose esterni (sembrano un po ' come i carciofi) e carne bianca liscia, dolce; guaiave, liscio, tondo frutti giallo-verde, solitamente più piccolo di una mela e con polpa leggermente acida-degustazione intorno ad un nucleo centrale di semi. Altri frutti esotici che possono verificarsi includono soursop, lovi-lovi, sapodilla, mela rosa e frutta beli (non deve essere confuso con frutta nelli, una sorta di uva spina dello Sri Lanka). Infine, guardare fuori per il piccolo gulsambilla (agosto – ottobre), frutta più strano dello Sri Lanka – come un seme verde grande, peloso, che racchiude un kernel minuscolo, tartly aromatizzato.

Bere

È meglio evitare l'acqua del rubinetto in Sri Lanka (vedi acqua e cibo). Acqua in bottiglia è disponibile in tutto il mondo, provenienti da vari luoghi del paese di collina e venduto sotto una sconcertante serie di nomi. Controllare che la guarnizione non è stato rotta – ma si noti che tutti di solito sono abbastanza sporche.

Bevande analcoliche

Marchi internazionali di bibite – Pepsi, Coca-Cola, Sprite – sono ampiamente disponibili e a buon mercato, ma è molto più divertente (e meglio per l'economia dello Sri Lanka) per esplorare la gamma gloriosa di stravaganti bibite prodotto localmente da Olé, Leone e l'elefante. Questi includono il vecchio stile favoriti come cream soda e birra allo zenzero e uniche marche locali come Portello (che ha un sapore un po ' come Vimto) e l'ultra-dolce, lecca-lecca al gusto di Necta. Birra allo zenzero è particolarmente comune e molto rinfrescante – il marchio Elephant utilizza lo zenzero naturale, che è destinato ad essere buona per lo stomaco e la digestione.
Leggermente acida-degustazione acqua di cocco (thambili) non è per tutti i gusti, anche se viene garantito sicuro, rinchiusa nel cuore della noce di cocco. Si ha inoltre affermato di essere un'eccellente sbornia cura grazie alla sua miscela di glucosio e potassio, che lo rende anche buono da bere se siete affetti da diarrea.

Tè e caffè

Nonostante la fama di di Sri Lanka tè, la maggior parte della roba, servito solitamente è abbastanza blando – e non troverete i tè masala meravigliosa dell'India. Normale tè è spesso chiamato "tè del latte" (chiedere per "latte e zucchero separato" se si desidera aggiungere il proprio, o si potrebbe finire con un cupful di sentina dolcissime). "Letto tè" è solo ordinaria tè portato in camera per colazione. Caffè a volte è una scommessa migliore. Si tratta generalmente di Nescafé o caffè prodotte localmente – quest'ultimo è solitamente poco emozionante ma perfettamente potabile, anche se normalmente sei lasciato con un grande strato di limo sul fondo della tazza. Caffè corretto fatta a macchina è sempre più disponibile.

Bevande alcoliche

Lo Sri Lanka ha una forte cultura del bere – birra fu introdotta da prigionieri stranieri durante il periodo di Kandy, e gli isolani non hanno mai guardato indietro. Due forme fiocco dell'isola di alcol sono lager e arrack. Lager solitamente è venduto in bottiglie di grandi dimensioni (625 ml); lager alla spina è rara. Non c'è una grande scelta di marchi; tutto l'orologio con un contenuto alcolico di poco meno del cinque percento. La bevanda nazionale fiocco, l'onnipresente Leone Lager, è poco entusiasmante ma perfettamente bevibile. Birre più appetibile includono Carlsberg (prodotta su licenza in Sri Lanka), delicatamente maltato tre monete e tre monete Riva, una buona birra. Ancoraggio birra sta diventando sempre più popolare: morbido, cremoso e un po ' blando. Leone anche agganciando una stout molto densa, Lion Stout, che è praticamente un pasto in sé, così come forte Leone (otto per cento di alcolici), amato da alcolisti locali. Come ci aspetterebbe, lager è relativamente costoso in termini dello Sri Lanka, che vanno da circa Rs.120 in un negozio di liquori a Rs.250–400 o più nella maggior parte dei bar e ristoranti. Birre importate, in rare occasioni che è possibile trovarli, vengono con un mark-up pesante.
Due tipi più tipicamente locali di alcol vengono da cocco versatile. Toddy, sfruttato dal fiore della noce di cocco, è non-alcolica quando fresco ma fermenta in una bevanda ricorda vagamente sidro – è venduto senza formalità nei villaggi intorno al paese, però a meno che tu stia viaggiando con un altoparlante di Sinhala è difficile da rintracciare. Quando fermentato e raffinato, toddy produce arrack (33 per cento prova), bevanda nazionale dello Sri Lanka per il forte-polmonate – non andrete lontano prima di trovare un gruppo di uomini dello Sri Lanka volubili raggruppati attorno a una bottiglia. Arrack è sia ubriaco pulito, mescolato con Coca Cola o di limonata o utilizzati in ristoranti e bar turista-orientate come base per cocktail. È disponibile in vari gradi ed è solitamente marrone scura, anche se ci sono anche marche chiari come White Diamond e White Label; i gusti più liscia, distillata arrack debolmente come rum. Importati gli spiriti sono ampiamente disponibili, ma sono costosi come prevedibile. Esistono anche versioni prodotte localmente di più spiriti, tra cui piuttosto ruvido whisky, brandy, rum e vodka, così come varie marche di gin limone abbastanza appetibile.

Dove bere

La maggior parte delle persone che bevono nel loro bar dell'hotel o pensione. Ci sono alcuni decenti bar e stile inglese pub in Colombo, Kandy e pochi villaggi turistici, ma la maggior parte dei locali bar sono luoghi cupi e piuttosto squallidi e preservare molto un maschio. L'alcol è disponibile dai supermercati nelle città più grandi. In luoghi più piccoli, ci sono solitamente pochi piuttosto disdicevole-cerca negozi di liquori – di solito un piccolo chiosco, accatastate in alto con bottiglie di birra e arrack e protetti da inferriate di sicurezza robusto. Si tecnicamente non è permesso acquistare alcol nei giorni di luna piena (poya), anche se turistica Alberghi e bar spesso discretamente servire visitatori.

Sri Lanka | Festival ed eventi

Si è talvolta sostenuto che lo Sri Lanka ha festival più di qualunque altro paese nel mondo, e con quattro principali religioni dell'isola e non meno di 25 giorni festivi, le cose possono sembrare fermerebbe con sconcertante frequenza.
Praticamente tutte le feste sono di natura religiose e seguono il calendario lunare, con ogni luna piena, segnalando l'inizio di un nuovo mese (un mese supplementare è aggiunto ogni due o tre anni per mantenere i calendari solari e lunari in allineamento). Di conseguenza, la maggior parte dei festival date variano un po' di anno in anno, a parte da una coppia (ad esempio Pongol Thai e singalese Capodanno). Festival musulmano anche seguire un calendario lunare, ma senza i mesi correttivi che vengono inseriti nel calendario lunare buddista, significato che le date di questi festival si sposta gradualmente indietro al ritmo di circa undici giorni all'anno, completando un ciclo annuo all'incirca ogni 32 anni.
Festival buddista ruotano intorno i giorni della luna piena – o giorni di poya – che sono ufficiali e nei giorni festivi, oltre ad avere particolare significato religioso (Buddha ha esortato i suoi discepoli ad intraprendere le pratiche spirituali speciali ogni giorno di poya e secondo la credenza tradizionale egli stesso nacque, raggiunse l'illuminazione e morì il giorno di poya nel mese lunare di Vesak). Nei giorni di poya, singalesi buddisti tradizionalmente fanno offerte al loro tempio locale ed eseguire altre osservanze religiose, mentre la sezione meno Pia della popolazione segna l'occasione con comportamenti riottosi e ubriachezza diffusa. Festival buddista più importanti dell'isola sono tradizionalmente celebrato con enorme Perahera, o parate, con decine e decine di elefanti favolosamente accoutred accompagnati da percussionisti e ballerini. Persone spesso viaggiare nei giorni di poya, quindi trasporti e alloggi tendono ad essere occupato; c'è anche (in teoria) un divieto di vendita di alcol, anche se turistica Alberghi e pensioni solitamente vi servirà.
Principale dello Sri Lanka festival indù rivale celebrazioni buddiste dell'isola a colori – oltre a quelli elencati di seguito, ci sono numerosi altri festival locali del tempio in tutta la penisola di Jaffna. Sri Lanka Festival musulmano sono affari più modesti, generalmente che coinvolgono solo la comunità musulmana, con preghiere speciali presso la Moschea. Le tre celebrazioni principali (che sono tutti i giorni festivi) sono il Milad ONU-Nabi (25 gennaio 2013; 13 gennaio 2014; Jan 3, 2015), festeggia il compleanno del profeta; ID ul-Fitr (8 agosto 2013; 28 luglio 2014; Luglio 10, 2015), segnando la fine del Ramadan; e Id ul-Allah (15 ottobre 2013; 4 ottobre 2014; Settembre 24, 2015), segnando l'inizio dei pellegrinaggi alla Mecca.

Un calendario festival

Festivi nei listati qui sotto sono contrassegnati "(P)".

Gennaio

Duruthu Poya

(P) segna la prima delle tre visite leggendarie del Buddha nello Sri Lanka e celebrato con una spettacolare perahera (parata) del Raja Maha Vihara nel sobborgo di Kelaniya Colombo. La poya Duruthu segna anche l'inizio della stagione dei pellegrinaggi di tre mesi all'Adam ' s Peak.

Pongol tailandese

(Jan 14/15) (P) festival indù, onorare il Dio del sole, Surya, Indra (il portatore di piogge) e la mucca, in nessun ordine particolare. È caratterizzata da cerimonie nei templi indù, dopo che i primi semi del nuovo raccolto risaia cerimonialmente vengono cotti nel latte in una pentola speciale – la direzione in cui il liquido fuoriuscite quando bolle è pensata per indicare la buona o cattiva fortuna il prossimo anno.

Festival letterario di Galle

(tardo Jan/inizio febbraio). Eminenti scrittori locali e internazionali e gli amanti della cultura scendono su Galle.

Febbraio

Navam Poya

(P) commemora l'annuncio del Buddha, all'età di 80 anni, della sua morte imminente, celebrato con una grande perahera presso il tempio di Gangaramaya a Colombo. Anche se questo risale solo al 1979, è diventato uno dei festival più grande dell'isola, con una processione di circa cinquanta elefanti.

Giorno dell'indipendenza

(P) celebra l'indipendenza dello Sri Lanka 4 febbraio 1948, con sfilate, danze e giochi.

Maha Sivarathri

(Febbraio/marzo) (P) festival induista dedicato a Shiva, durante cui devoti eseguono un giorno veloce e una veglia tutta la notte.

Marzo

Medin Poya

(P) segna il Buddha prima di visita il Palazzo di suo padre dopo la sua illuminazione.

Venerdì Santo

(Marzo/aprile) (P) un gioco di Pasqua passione viene eseguito sull'isola di Duwa, vicino a Negombo.

Festival di musica di Galle/Jaffna

Festival di tre giorni di musica tenuta a Galle e Jaffna anni alterni e dotato di un impressionante line-up di musicisti folk locali e internazionali, ballerini e altri interpreti.

Aprile

Bak Poya

(P) celebra la seconda visita del Buddha a Sri Lanka.

Singalesi e Tamil Capodanno

(P) in concomitanza con l'inizio del monsone di sudovest e alla fine della stagione del raccolto, il nuovo anno indù e buddista è un famiglia festival durante il quale vengono scambiati i regali e il tradizionale kiribath (riso cotto con latte e tagliate a rombi) è preparato. Vengono eseguite le imprese nelle vicinanze, rituali, vengono indossati vestiti nuovi e oroscopi sono cast. Il 13 aprile è il Capodanno; Il 14 aprile è il giorno di Capodanno.

Maggio

Festa del lavoro

(1 maggio) (P) il tradizionale maggio giorno festivo.

Vesak Poya

(P) la più importante dei Mapuche buddista, questo è una triplice festa che commemora la nascita del Buddha, illuminazione e morte, che tradizionalmente sono pensati per avere successo nel giorno della Vesak Poya. Inoltre, l'ultimo dei Buddha tre presunti visite in Sri Lanka è dichiarato di essere stato un giorno di poya Vesak. Lampade sono accese davanti alle case, e pandal (piattaforme decorate con scene della vita del Buddha) sono erette in tutto il paese. Autobus e automobili sono decorate con stelle filanti e cibo gratis (da riso e curry di Vesak dolci) è distribuito nelle cabine della strada (dansal). Nel frattempo, devoti buddisti visitare templi, meditare e veloce. Il giorno dopo il Vesak Poya è anche un giorno festivo. Vesak segna anche la fine della stagione dei pellegrinaggi Adam ' s Peak. La vendita di alcolici, di carne e di pesce nei ristoranti pubblici è vietata per un periodo di sei giorni intorno al giorno di poya, se Alberghi e pensioni possono essere in grado di aggirare questo al momento di servire i propri ospiti.

Giugno

Poson Poya

(P) secondo solo nell'importanza di Vesak, Poson Poya commemora l'introduzione del buddismo in Sri Lanka da Mahinda, segnato da pellegrinaggi di massa ad Anuradhapura, mentre migliaia di pellegrini bianco-vestite salita fino alla cima di Mihintale.

Luglio

Esala Poya

(P) celebra il primo sermone del Buddha e l'arrivo della reliquia del dente in Sri Lanka. Il mese lunare di Esala è la stagione dei festival, in particolare il grande Esala Perahera nei festival più stravagante di Kandy, Sri Lanka. Ci sono anche Festival a Kataragama, Dondra e Bellanwila (un sobborgo meridionale di Colombo) e una grande festa di sette giorni a Unawatuna, durante la quale migliaia scende sul villaggio e spiaggia.

Kataragama Festival

Festival a Kataragama, durante il quale indù devoti fuoco-passeggiato e indulgono in varie forme di auto-mutilazione rituale, perforare la loro pelle con ganci e pesi e guida spiedini attraverso loro guance e lingue.

Hikkaduwa Beach Festival

(Luglio/agosto) Tre giorni di spiaggia bash con DJ internazionali.

Vel

(Luglio/agosto) Più importanti festival indù di Colombo, dedicato a Skanda/Kataragama e dotato di due processioni esuberanti, durante il quale il Dio carro e vel (lancia) sono trasportati in tutta la città dal Pettah ai templi in Wellawatta e Bambalapitiya.

Agosto

Nikini Poya

(P) segna il ritiro dei bhikkhu dopo la morte del Buddha, commemorata da un periodo di digiuno e di ritiro per le comunità monastiche.

Settembre

Binara Poya

(P) commemora il viaggio del Buddha nel cielo di predicare a sua madre e altre divinità.

Dussehra

(Settembre/ottobre) Noto anche come Durga Puja, questo festival indù Durga in onore e anche commemora il giorno della vittoria di Rama contro Ravana.

Ottobre

VAP Poya

(P) ritorno alla terra e alla fine del periodo di digiuno buddista di marchi del Buddha.

Deepavali

(fine ottobre/inizio Nov) (P) la festa indù delle luci (equivalente a Diwali dell'India settentrionale), che commemora il ritorno dall'esilio di Rama, eroe del Ramayana (sacra scrittura), con l'illuminazione delle lampade nelle famiglie Tamil, simboliche il trionfo del bene sul male, e l'indossare vestiti nuovi.

Mondo spezie Food Festival

(fine ottobre/inizio Nov) Dieci giorni di eventi culinari in sedi assortiti vicino a Colombo.

Novembre

Il Poya

(P) commemora l'ordinazione del Buddha di sessanta discepoli.

Dicembre

Unduvap Poya

(P) celebra l'arrivo del alberello ad Anuradhapura, portato dalla figlia di Ashoka, Sangamitta albero Bo.

Natale

(25 dicembre) (P)

Christian Capodanno

(31 dicembre)

Sri Lanka | Galateo e valori culturali

Sri Lanka è più occidentalizzati paese in Asia del sud – superficialmente al minimo – e questo, combinato con l'uso diffuso della lingua inglese e l'industria turistica enorme, spesso può attirare visitatori in sbagliare isola per qualcosa di più familiare di quanto sia in realtà. Graffiare la superficie, tuttavia, ed esempi di differenza culturale possono essere trovati ovunque.

Comportandosi da soli

Dal villaggio nella giungla, di Leonard Woolf
Sono tutti molto ricchi, e per una cosa che costa uno scellino volentieri danno cinque. Inoltre non sono mai tranquille, andando qua e là molto rapidamente e non fare nulla. Molti hanno paura di loro, per improvvisamente crescono molto arrabbiati, loro volti diventano rossi e colpiscono chiunque è vicino con la mano chiusa.
Lankans posto grande enfasi sulla cortesia e buone maniere, come esemplificato dallo staff cortese favolosamente presso Alberghi di fascia alta – alzando la voce in una disputa è solitamente controproducente e ti fa apparire sciocco e maleducati.
Lankans sono molto orgogliosi del loro paese – "Sri Lanka buono?" è una delle domande più frequenti dei visitatori – e tendono a prendere un semplice e incondizionato orgoglio nella loro isola, sue realizzazioni nazionali e (soprattutto) loro squadra di cricket.
Alcuni concetti occidentali devono ancora farsi strada verso l'isola. Nudità ed esse non sono consentiti su qualsiasi spiagge dello Sri Lanka. Evidenti manifestazioni fisiche di affetto in pubblico sono anche malvista – Sri Lanka coppie nascondono dietro enormi ombrelli negli angoli tranquillo di parchi e giardini botanici. Si dovrebbe mangiare e stringere la mano con persone che usano la mano destra. Per saperne di più su soldi e contrattazione, vedere "Costi".

Galateo del tempio

Tutti i visitatori di buddisti e templi indù dovrebbero essere vestiti in modo appropriato. Nei templi buddisti significa togliersi le scarpe e copricapo e che copre le spalle e le gambe. Costumi da bagno non è appropriato e può causare offesa. Nei grandi templi, il punto esatto in cui dovrebbe togliere le scarpe e cappelli a volte è ambiguo; in caso di dubbio, seguire la gente del posto. Infine, notare che camminare a piedi nudi intorno templi può a volte essere più di una sfida che si potrebbe immaginare, quando il sole tropicale ha riscaldato la pietra sotto i piedi a temperature forno-come – nessuno si mente se tieni i calzini.
Anche se non si dovrebbe mai avere te fotografato in posa con un'immagine di Buddha (cioè, con la schiena all'immagine), ci sono due altre osservanze tradizionale buddista che sono solo vagamente seguite in Sri Lanka: la regola circa non puntando i piedi a un'immagine di Buddha non è seguita come ampiamente come in, diciamo, Thailandia, anche se vedete occasionalmente persone sedute davanti a Buddha con le loro gambe ordinatamente rimboccate sotto di loro. Ugualmente, la regola buddista tradizionale che deve solo camminare intorno dagoba in senso orario non è ampiamente osservata.
Valgono le stesse regole di abito e scarpe nei templi indù, con un paio di colpi di scena. In alcuni, non-indù non sono autorizzati ad entrare al Santuario interiore; in altri, gli uomini sono tenuti a prendere loro camicia prima di entrare, e le donne a volte sono completamente escluse.
In alcuni templi (buddisti e indù) verrà mostrato in giro da uno dei monaci o preti e previsto di fare una donazione. In altri posti, non ufficiale "Guide" saranno a volte materializzare e insistere sulla mostrando che tu turno – per un corrispettivo. Cercare di non sentirsi sotto pressione ad accettare i servizi di guide non ufficiali, a meno che non li vuoi.

Accattonaggio, bon bons e schoolpens

Se non si decide di dare ai mendicanti naturalmente è una decisione personale, anche se non c'è niente di sbagliato con distribuendo alcune monete ovviamente vecchio e infermo, che spesso si riuniscono fuori templi, chiese e moschee. Tuttavia, ciò che è importante è che non contribuiscono a un ciclo di dipendenza eccessiva o creare aspettative irrealistiche di beneficenza straniera. Per questo motivo, essere risparmiatori negli importi distribuiscono (è sempre meglio dare piccole quantità per un sacco di persone, piuttosto che una grande somma per un singolo sfortunato che cattura la vostra fantasia) e mai dare volantini ai bambini. Inoltre, evitare di dare ai mendicanti che colpiscono specificamente i turisti.
Che cosa è purtroppo diffusa è una sorta di pseudo-accattonaggio praticato da scolari perfettamente benestanti (e, talvolta, adolescenti e anche gli adulti). Questo generalmente assume la forma di richieste di bon-bons (dolci), schoolpens o soldi (spesso sotto forma di "una moneta straniera?"). Purtroppo, questo comportamento è il risultato di munificenza sbagliata dei precedenti visitatori, che hanno consegnato tutto quanto sopra nella convinzione errata che stanno aiutando la popolazione locale, ma che hanno invece creato una cultura di accattonaggio che entrambi svilisce Lankans stessi e crea fastidi per tutti i visitatori che seguono nella loro scia. Se vuoi davvero aiutare le comunità locali, fare la tua donazione ad una scuola locale o contribuire ad un'agenzia caritatevole riconosciuta nell'area di lavoro.

"Dove andate?"

Concetti occidentali di privacy e solitudine sono poco comprensibile o valutati nello Sri Lanka, la cui cultura è basato sui raggruppamenti di famiglia allargata e strettamente maglia società del villaggio in cui tutti sanno tutti gli altri affari. Curiosità naturali solitamente si esprime in forma di infinite domande ripetute, più spesso "dove andate?", strettamente seguita da "Qual è il tuo paese?" e "Qual è il tuo nome?". Queste si può guidare un po' pazzo se stai spendendo molto tempo in Sri Lanka, ma è importante rimanere educato e ricordare come potenzialmente un impatto negativo qualsiasi maleducazione o impazienza parte vostra avrà sulle percezioni degli stranieri e il trattamento di coloro che seguono la scia. Un sorriso (anche a denti stretti) e una risposta breve ("solo a piedi. Inghilterra. John.") dovrebbe essere sufficiente. Se tu davvero non può sopportarlo qualsiasi più, un po' surreale umorismo solitamente aiuta ad alleviare la tensione ("in Australia. Marte. Lord Mountbatten.") senza offendere sensibilità locale – Lankans di solito prendono grande piacere nell'essere dato prova di prima mano del fatto generalmente riconosciuto che tutti gli stranieri sono completamente pazzi.

Sri Lanka | Sport e attività all'aperto

Ambiente incontaminato e la varietà di paesaggi di Sri Lanka offrono ogni sorta di possibilità per outdoor e vacanze attive. Attività acquatiche come immersioni e surf sono ben coperti, mentre ci sono molti altri modi per ottenere attivo, che vanno dalla mountain bike e trekking a mongolfiera e yoga. Per quanto riguarda sport spectator, se siete abbastanza fortunati da coincidere con un fiammifero, un viaggio a guardare la squadra di cricket dello Sri Lanka in azione – sempre un'occasione di grande eccitazione nazionale – è un assoluto deve.

Grillo

Tutti i lasciti del periodo coloniale britannico, il gioco del cricket è probabilmente tenuto carissimo per la media dello Sri Lanka. Come in India e Pakistan, Grillo è senza dubbio re nel pantheon sportive dello Sri Lanka. Capretti giocano su qualsiasi patch del ricambio al suolo, improvvisando balli, pipistrelli e wickets fuori bit arrotolato di panno e scartato bastoni, mentre il paese praticamente macina una battuta d'arresto durante le partite internazionali, con una folla eccitabile raggruppati attorno a ogni set disponibile di radio o televisione.
Anche se la squadra nazionale è un nuovo arrivato relativo internazionali di cricket-essi erano accordati solo completo stato di Test nel 1982 – hai più che tennero proprio da allora. Esso è in gioco un giorno, tuttavia, che Sri Lanka ha davvero preso il mondo dalla tempesta, coronata dal loro trionfo in Coppa del mondo 1996, quando il loro talento terribilmente battuta line-up – guidati da elegante mancino Aravinda da Silva e l'esplosivo Sanath Jayasuriya – fatto saltare il loro cammino verso il titolo (una prodezza hanno quasi ripetuto durante la Coppa del mondo 2007 e 2011Quando hanno raggiunto la finale).
Non sorprendentemente, il successo della squadra dello Sri Lanka ha dimostrato un'importante fonte di orgoglio nazionale e di coesione. Sebbene singalesi giocatori hanno tradizionalmente dominato la squadra, la popolazione Tamil ha fornito forse Sri Lanka più belli mai giocatore, Muttiah franco (o "Murali", come è spesso popolarmente conosciuto). Uno dei più letali al mondo di spin bowlers, Franco si ritirò nel 2010 dopo aver catturato un sorprendente wickets 800 nel test cricket, un record che è improbabile da essere rotto per molti anni. Altri giocatori stella includono battitori di classe mondiale Mahela Jayawardene e Kumar Sangakkara, entrambi chi media attualmente più di cinquanta in partite di prova.

Guardare una partita

Se si ha la possibilità, vale la pena di prendere in una partita di cricket, particolarmente un giorno o Twenty20 – le folle rumorose e atmosfera di carnevale sono un mondo lontano dall'atmosfera piuttosto compassato di motivi più inglesi di cricket. Principali Test-match luoghi dell'isola sono il Sinhalese Sports Club in Colombo, Pallekele International Cricket Stadium di Kandy e il Grillo macinato in Galle. Un giorno e Twenty20 internazionali si svolgono principalmente presso i nuovi stadi di cricket in Dambulla e Hambantota, Galle, Premadasa Stadium a Colombo e Kandy. I biglietti per le partite sono disponibili presso le sedi competenti. Si noti inoltre che molti dei tour operator vi consigliamo, Red Dot Tours in particolare, offrono visite cricket dello Sri Lanka. Per ulteriori informazioni su Sri Lanka cricket, check out srilankacricket.lk w .

Surf

Molte delle onde che si infrangono contro la costa dello Sri Lanka hanno viaggiato fin dall'Antartide, e non sorprende che ci sono diversi punti di ottimo surf. La destinazione eccezionale è Arugam Bay , sulla costa orientale, l'unico posto in Sri Lanka con una reputazione internazionale tra surfheads. Altri leader surf spot includono il villaggio costa sud di Midigama, vicino Medawatta (sul bordo di Matara) e Hikkaduwa. Le tavole sono disponibili in affitto a tutti questi luoghi. Vari luoghi Arugam Bay e Hikkaduwa organizzare viaggi surf lungo la costa, a volte combinati con visite ad altri luoghi di interesse. Lo surf stagione va da aprile a ottobre ad Arugam Bay e da novembre ad aprile a Midigama e Hikkaduwa.

Whitewater rafting e altri sport acquatici

Premier dell'isola posto per whitewater rafting è intorno a Kitulgala, dove il fiume Ganga gianmario viene burattatura fuori del paese di collina, creando masso cosparso di grado 3 – 4 rapide. È possibile organizzare escursioni localmente o pianificare qualcosa in anticipo-operatori locali rinomati includono Jetwing Eco vacanze (w jetwingeco.com), azione Lanka (w actionlanka.com) e Asia avventura (w annuncio-asia.com), i quali possono anche organizzare, kayak e canoa.
Capitale di Sri Lanka sport acquatici è Bentota, cui Laguna offre il luogo perfetto per tutti i tipi di attività, tra cui jet-ski, velocità-canottaggio, sci nautico, interno-tubazione e banana-boat – windsurf è anche particolarmente buona qui. È anche possibile organizzare sport acquatici a Negombo attraverso il Jetwing Beach hotel e vari altri operatori ad hoc. Testa di kitesurf a Negombo oppure a Kalpitiya penisola, che offre condizioni di vento superbo e un mix di mare e Laguna più riparato. Wakeboarding inoltre sta cominciando a decollare. Negombo è uno dei centri principali, insieme a Hikkaduwa.

Immersioni e snorkeling

Sri Lanka solitamente non è pensato come una delle destinazioni di premier immersioni di Asia e anche se probabilmente non venite qui in particolare a tuffarsi, luoghi abbastanza sott'acqua per fare un paio di giorni immersioni parte vale la pena di una visita-w divesrilanka.com offre un'utile panoramica di ciò che è disponibile. Sri Lanka è anche un posto buono e conveniente per imparare ad immergersi, con scuole a Bentota, Beruwala, Hikkaduwa, Unawatuna, Weligama e Uppuveli – vedere i conti guida pertinenti per i dettagli. Corsi e immersioni pacchetti sono convenienti rispetto alla maggior parte altri posti nel mondo. Un tre giorni di corso PADI Open-acqua va per circa $375 e immersioni singole per circa $30.
La costa occidentale ha una ben sviluppata rete di scuole e siti di immersione. La vita marina è abbondante, mentre ci sono anche alcune bella (e spesso tecnicamente impegnativo) grotta sottomarina e complessi di roccia e una stringa di relitti. Immersioni sulla costa orientale resti relativamente meno sviluppata, anche se questo sta cambiando rapidamente con l'apertura di nuovi siti e alcuni relitti superbe, compreso che l' Hermes, vicino a Batticaloa, un elemento portante di velivolo di lunga 270 m affondato durante la seconda guerra mondiale e giace ad una profondità di 60 m.
L' immersione stagione sulla costa occidentale corre approssimativamente da novembre ad aprile e sulla costa est, da maggio a ottobre; scuole di immersione di praticamente tutta l'isola zitto fuori stagione, anche se se sei veramente appassionato e non mente immersioni in mari agitati con scarsa visibilità si potrebbe essere in grado di trovare qualcuno disposto a portarti.
Non c'è un sacco di veramente buono snorkeling intorno a Sri Lanka: piccolo corallo sopravvive vicino alla costa, anche se questa mancanza è compensata tramite l'abbondanti banchi di pesci tropicali che frequentano la costa. Macchie di snorkeling migliore dell'isola includono la spiaggia di Polhena, formica Pigeon Island Uppuveli e, se non ti dispiace le barche che sfrecciano attorno le orecchie, il Santuario di corallo di Hikkaduwa.

Trekking

Sri Lanka enorme trekking potenziale rimane in gran parte non sfruttate. Il paese di collina, in particolare, offre la perfetta escursioni terreno – uno scenario spettacolare, una vista meravigliosa e un clima piacevolmente temperato – mentre trekking attraverso le giungle di pianura ricca di fauna selvatica può anche essere un'esperienza profondamente gratificante. Alcuni dei tour operator che abbiamo elencato offrono escursioni a piedi. In alternativa, buone guide locali includono Sumane bosco Illangantilake e Ravi Desappriya a Kandy e Neil Rajanayake a Nuwara Eliya. Inoltre, brevi passeggiate guidate sono spesso organizzate da eco-lodges e Alberghi eco-orientato, alcuni dei quali hanno guide residente a condurre gli ospiti sulle passeggiate.

Ciclismo

Finché si evitare pericolose principali autostrade, in bicicletta nei dintorni di Sri Lanka può essere un vero piacere, e le modeste dimensioni dell'isola e diversità scenografica rendono grande per il turismo, soprattutto il paese di collina, con il suo clima più fresco, la relativa mancanza di traffico e le strade di saliscendi esaltante. L'avvertenza maggiore è la sicurezza: come un ciclista sono estremamente vulnerabili – autisti di autobus e camion considerano ciclisti uno spreco di prezioso asfalto, e per quanto sono interessati veramente non hai alcun diritto di essere sulla strada a tutti: essere pronti a ottenere allontanato rapidamente (in realtà, esso è generalmente più sicuro scendere pista completamente e cavalcare lungo la spalla di sporcizia). Sei a rischio non solo dal traffico proveniente da dietro, ma anche da veicoli in avvicinamento sorpasso di un altro veicolo, che penserà niente di obbligarti nel fosso, anche se sono su ciò che è tecnicamente il lato della strada.
Biciclette sono disponibili per il noleggio nella maggior parte delle località turistiche (in alternativa, basta chiedere al vostro guesthouse – sarà probabilmente hanno o conosci qualcuno che ha una moto ricambio bussare, o chi sarà disposto a cedere il proprio a voi per un piccolo prezzo). In alcuni luoghi è anche possibile noleggiare biciclette di buona qualità. Costi variano sfrenatamente, ma sarà raramente più di pochi dollari al giorno, spesso molto meno.
Un certo numero di operatori che abbiamo elencato offerta in bicicletta o mountain bike tour, solitamente compreso un miscuglio di su - e fuoristrada e con un veicolo di backup nel supporto. Altre buone opzioni includono Lanka Ride (w ridelanka.com), Jetwing Eco vacanze (w jetwingeco.com), azione Lanka (w actionlanka.com) e Asia avventura (annuncio-asia.comw ).

Yoga e meditazione

Yoga non è quasi come stabilito in Sri Lanka, come in India, anche se molte delle numerose ayurvedica dell'isola centri ora offerta classi come parte dei loro piani di trattamento, e talvolta è possibile iscriversi per loro senza prendere un corso di Ayurveda. In caso contrario, le opzioni sono piuttosto limitate. Gli studenti seri di yoga potrebbero prendere in considerazione la firma per un soggiorno presso Ulpotha (w ulpotha.com), un meraviglioso rifugio rurale nel triangolo culturale vicino Embogama (non lontano da Sasseruwa e Aukana Buddhas), attirando i principali insegnanti di yoga internazionali; i prezzi partono da circa 1300 dollari a persona a settimana comprensivo di alloggio, pasti e tasse scolastiche.
Corsi di meditazione sono principalmente concentrati intorno a Kandy.

Altre attività

Gite in mongolfiera sono offerti da varie aziende, offrendo una veduta spettacolare dell'isola. La maggior parte dei voli sono intorno al triangolo culturale, specialmente nella zona Dambulla e Sigiriya, anche se i voli sono offerti a volte anche in altre zone, specialmente la costa sud. Voli generalmente durano circa un'ora e il costo intorno a $165 per persona. Il principale operatore è Asia avventura (w annuncio-asia.com), pioniere mongolfiera nell'isola. Altri operatori includono aria Magic (w airmagic.lk) e Sun Rise Ballooning (w srilankaballooning.com).
Equitazione gite ed escursioni più lunghe possono essere organizzati attraverso Sri Lanka cavallo Safaris (horsesafarissrilanka.comw ) in varie località intorno all'isola, tra cui Dambulla, Sigiriya, Nuwara Eliya, Tissamaharama, Kalpitiya e Bentota. I prezzi sono circa $200 al giorno per persona.
Lo Sri Lanka ha tre splendidi campi da golf, a Colombo, Kandy e Nuwara Eliya; alcuni operatori offrono speciali Golf tour.

Sri Lanka | Parchi nazionali, riserve ed eco-turismo

Conservazione della natura ha una storia lunga e illustre in Sri Lanka – prima riserva di fauna selvatica dell'isola si dice che sono stati stabiliti dal re Devanampiya Tissa nel III secolo A.C., mentre molti dei parchi nazionali e riserve che compongono la rete ben sviluppata oggi all'epoca coloniale e versioni precedenti.
Amministrato dal Dipartimento di conservazione della fauna selvatica (w dwc.gov.lk), queste aree protette coprono quasi il quindici per cento della superficie dell'isola e comprendono un'ampia varietà di terreni, dalle praterie di alta quota del parco nazionale di Horton Plains di zone umide costiere di Bundala. Quasi tutti porto una selezione ricca di fauna selvatica e uccelli, e molti sono anche di eccezionale bellezza paesaggistica.
22 Sri Lanka parchi nazionali comprendono due parchi marini a Hikkaduwa e Pigeon Island. Più touristed sono Yala, Uda Walawe, Horton Plains, Bundala, Minneriya e Kaudulla. Un certo numero di parchi che si trovano nelle zone colpite dalla guerra civile, e molti sono stati chiusi per lunghi periodi durante i combattimenti, tra cui Maduru Oya, Gal Oya, Wilpattu e Kumana (precedentemente Yala East), anche se tutti ora hanno riaperto, mentre un nuovo parco è stato stabilito a Mullaitivu in una delle distese di giungla che una volta riparata il LTTE.
Ci sono numerose altre aree protette disseminate in tutta l'isola che vengono eseguiti sotto la supervisione del governo. Questi sono classificati variamente come riserve naturali, riserve naturali rigorose (ingresso vietato) e santuari. In generale questi luoghi possiedono l'importante significato botanico ma manca la fauna selvatica trovata nei parchi nazionali, come a (per citare solo un esempio) l'unico, patrimoni Sinharaja Forest Reserve, Sri Lanka di ultima tasca indisturbato della foresta pluviale tropicale.

Visitando i parchi nazionali

Tutti parchi nazionali da mantenere lo stesso orario di apertura: tutti i giorni dalle 6:30 alle 18.30 pm. Diverso da quello in Horton Plains, dove si è permesso di camminare, dovrete noleggiare una jeep (o barca) a prendere tutto. Ci sono solitamente jeep (più driver) da noleggiare all'ingresso del parco, anche se è generalmente più facile noleggiare uno al posto stai soggiornare per portarvi da e per il parco, come si guida intorno ad esso. Contare su circa 30 – 45 dollari per metà un giorno noleggio jeep (e autista), o $60 – 80 per un giorno intero.
Tutti i veicoli sono assegnati un obbligatorio "tracker", che cavalca con voi e agisce come una guida. Alcuni sono molto buoni, ma gli standard variano considerevolmente e purtroppo molti inseguitori parlano solo inglese rudimentale. Un modo te assicurazione contro la possibilità di ottenere un tracker cilecca è andare con una buona jeep driver – migliori sono inseguitori esperti della fauna selvatica e osservatori in conto proprio e può anche portare binocolo e libri di identificazione della fauna selvatica. Si noti che tranne in luoghi designati, dovresti per rimanere nel vostro veicolo in ogni momento; in Yala, stai anche obbligato a mantenere la cappa sulla vostra jeep.
La base carica di ingresso a persona varia tra $10 presso i parchi meno popolari fino a $15 a Yala e Uda Walawe e $20 a Horton Plains (gente del posto, al contrario, pagare tasse di entrata di circa $0.25). Questa carica base è notevolmente gonfiata dalle varie spese aggiuntive che sono riscossi, tra cui una "servizio di carica" ($8/veicolo), che copre i servizi del vostro tracker, una "carica veicolo" (Rs.250/vehicle); più tasse su tutto al quindici per cento (ingresso esatto costo a persona così diventa leggermente più economico più la gente si condivide un veicolo con). Bambini 6-12 anni pagano metà prezzo; sotto-6s ottenere gratuitamente. La linea di fondo è che, una volta che tu hai fattorizzato nel costo di trasporto così, stai guardando qualcosa come 75 – 100 dollari per due persone per una mezza giornata di visita a un parco nazionale.
È anche possibile soggiornare in molti parchi nazionali, la maggior parte dei quali sono dotata di bungalow semplici ma decorose per i visitatori. Purtroppo questi sono difficili da libro – devono essere riservati a persona presso il Department of Wildlife Conservation, che scomodi si trova alla periferia di Colombo a 811A Jayanthipura Rd, Battaramula (t 011 288 8585) – quelle migliori tendono ad ottenere a ruba molto rapidamente. Le spese extra riscosse sugli stranieri sono un ulteriore disincentivo. Oltre a pagare la tassa di base bungalow (intorno $25 – 30/persona), dovrete pagare tasse di ingresso parco due giorni, più una zattera di altro gonfiato massivamente componenti aggiuntivi (tra cui la "tassa di servizio" e "lino") e la tassa su tutto al quindici per cento. In genere costa circa 150 dollari a notte per due persone a soggiornare in un bungalow park – notevolmente più costoso rispetto al prezzo di una camera in uno degli alberghi a cinque stelle più economici di Colombo – e questa è la prima che anche tu hai cominciato a coprire i costi di trasporto da, verso e intorno al parco.
È inoltre possibile campo in uno dei parchi nazionali: ancora una volta dovrete pagare spese di ingresso di due giorni, oltre a circa $15 in campeggio tasse (più, naturalmente, i costi di trasporto). Inoltre, dovrete prenotare in anticipo uno spazio campeggio attraverso il Department of Wildlife Conservation a Colombo. In alternativa, Eco Team e Kulu Safari eseguire viaggi di campeggio (costosi) ai vari parchi nazionali.

Eco-turismo

Sri Lanka è uno della maggior parte delle isole di biodiversità del mondo, e comincia a giocare un ruolo sempre più importante nel settore del turismo dell'isola eco-turismo . L'isola ha alcune splendide eco-lodges e Alberghi eco-oriented; il miglior tour operator di eco-turismo generale è Jetwing Eco vacanze (t 011 238 1201, w jetwingeco.com). Per saperne di più sulla fauna selvatica dell'isola, girare alla sezione contesti (vedere elefanti).
Birdwatching è ben consolidata, ed anche se mai in precedenza hai guardato una creatura piuma nella tua vita, gamma eccezionale dell'isola di uccelli colorati può rivelarsi sorprendentemente affascinante. Un certo numero di aziende di eseguita visite specialistiche, mentre l'uccello-spotting solito costituisce una parte significativa delle gite ai parchi nazionali dell'isola – anche se vedrete gli uccelli praticamente ovunque che tu vada, anche nel mezzo di Colombo.
Elefanti può essere visto in virtualmente ogni parco nazionale del paese, presso il famoso Pinnewala Elephant Orphanage e nei templi e al lavoro sulle strade di tutto il paese. Per leopardi, il posto di testa per è Yala National Park, mentre di whale - watching a partire da Mirissa, proprio lungo la costa, o in alternativa da Uppuveli sulla costa orientale. C'è anche superba delfini a Kalpitiya (più la possibilità di vedere più balene). Sri Lanka è anche un importante sito di nidificazione di tartarughe marine; tartaruga orologi vengono eseguiti ogni sera presso i villaggi di Kosgoda e Rekawa.

Sri Lanka | Elementi essenziali di viaggio

Clima

Riflettendo la posizione dello Sri Lanka vicino all'equatore, le temperature medie rimangono abbastanza costante tutto l'anno. I principali fattori meteo locale di modellatura sono altitudine e due monsoni. Non c'è più il clima dell'isola nell'introduzione (vedi Buddhismo dello Sri Lanka).

Norme doganali

Entrare in Sri Lanka è consentito portare in 1,5 litri di superalcolici e due bottiglie di vino. Non ti è permesso di portare le stecche di sigarette esentasse in Sri Lanka, anche se è improbabile che potrai essere fermato alla dogana e cercato. Se si sono catturati "contrabbando", vostri cartoni saranno confiscati e tu potrai essere multato Rs.6000. Non ci sono sigarette esentasse in vendita presso l'aeroporto all'arrivo, sia.
Lasciando lo Sri Lanka che è consentito esportare fino a 10 kg di franchigia di tè. In teoria, non ti è permesso di prendere più di RS in contanti, anche se questo raramente è controllato. Se si desidera esportare oggetti d'antiquariato – definito come nulla più di cinquant'anni – si avrà bisogno di autorizzazione del dipartimento archeologico (Sir Marcus Fernando Mw, Colombo 7 t 011 269 5255, w archaeology.gov.lk) a seconda di esattamente quello che è da esportare. È vietata l'esportazione di qualsiasi corallo, conchiglie o altri prodotti marini protetti; è inoltre vietata l'assunzione di flora, fauna o parti di animali.

Elettricità

Energia elettrica dello Sri Lanka funziona a 230-240V, 50 cicli a/c. rotondo, tre pin sockets sono la norma, anche se troverete anche a volte prese a tre punte, soprattutto nei più esclusivi alberghi; adattatori sono ampiamente disponibili e a buon mercato. Interruzioni di corrente, una volta frequenti, ora sono molto meno comuni, mentre la maggior parte dei luoghi di fascia alta hanno loro propri generatori.

Emergenze

Per gli interventi di polizia in caso di emergenza, chiamare t 119 a Colombo o t 118 altrove sull'isola. Il numero di emergenza per servizi medici di emergenza è t 110.

Requisiti di accesso

I cittadini di tutti i paesi, a parte le Maldive e Singapore richiedono un visto, o "ETA" (autorizzazione al viaggio elettronica) per visitare lo Sri Lanka. Visti sono ottenibili on-line in anticipo presso w eta.gov.lk o all'arrivo in aeroporto. Il visto (i prezzi sono praticati in $) è valido per trenta giorni e per due voci e attualmente costa 20 dollari se acquistato online ($10 per i cittadini dei paesi SAARC) o 25 dollari se acquistato all'arrivo; è inoltre possibile acquistare on-line un visto di affari di trenta giorni (anche 20 dollari). Il passaporto deve essere valido per sei mesi dopo la data di arrivo.
Questo visto di trenta giorni può essere esteso a tre mesi presso il dipartimento di immigrazione (lun-ven 8: 30 am – 14; t 011 532 9300, w immigration.gov.lk) a 41 Ananda rossi Mw, Punchi Borella, Colombo 10, sul lato est del centro della città, di là di Colombo General Hospital. È possibile estendere il visto, non appena si arriva a Sri Lanka; mese incluso nel vostro visto originale è incluso nei tre mesi. Sarà necessario portare una foto tessera. Tasse per le estensioni di visto di tre mesi (ancora una volta, questi sono quotati in $) può essere controllato a w immigration.gov.lk; Essi sono attualmente $54 per i cittadini UK, $16 per i cittadini della Repubblica d'Irlanda, $30 per gli australiani, $34,50 per i neozelandesi, $50 per i canadesi e $100 per noi cittadini. Condizioni per le estensioni sono un biglietto in avanti e prova di fondi sufficienti, calcolato a 15 dollari al giorno, anche se probabilmente è sufficiente una carta di credito.
Ambasciate e consolati stranieri sono praticamente tutti basati a Colombo (vedi Ayurveda e Terme).

Sri Lanka | Gay e lesbici viaggiatori

C'è poca comprensione delle questioni gay in Sri Lanka – gay e lesbiche sono generalmente stigmatizzate e omosessualità è tecnicamente illegale (anche se nessuno è stato arrestato dal 1950), quindi è consigliato discrezione, e tutta la scena rimane piuttosto reticente. w pari-ground.org è un buon primo porto di scalo per informazioni sulla scena locale, mentre w utopia-asia.com/tipssri.htm ha ulteriori collegamenti, così come annunci di alloggi gay friendly e informazioni generali di viaggio.

Assicurazione

È essenziale di stipulare assicurazione prima di recarsi a copertura contro furto, perdita e malattia o infortunio. Una polizza assicurativa di viaggio tipico solitamente prevede la copertura per la perdita di bagagli, biglietti e – fino a un certo limite – contanti o assegni, nonché cancellazione o interruzione precoce del vostro viaggio. La maggior parte di loro escludere il cosiddetto sport pericoloso se non viene pagato un premio supplementare: in Sri Lanka questo può significare immersioni subacquee, rafting in acque bianche, windsurf e trekking. Molte politiche possono essere tagliate e modificate in modo da escludere la copertura che non c'è bisogno – per esempio, malattia e incidente benefici spesso possono essere esclusi o inclusi a volontà. Durante il fissaggio copertura bagaglio, assicurarsi che il limite per ogni articolo – in genere sotto £500 – riguarderà il possesso più prezioso. Se è necessario effettuare un reclamo, si dovrebbero tenere le ricevute per medicinali e cure mediche, e nel caso avete nulla rubato, deve ottenere una dichiarazione ufficiale della polizia.

Internet

Maggior parte delle città dello Sri Lanka hanno ora almeno uno o due posti che offre internet accedere, nella corretta cybercafé, uffici di comunicazione o in pensioni – figurano durante la guida. I costi variano ampiamente, da come poco come RS al minuto a Colombo e Kandy fino a Rs.6 al minuto o più nelle zone meno ben collegate. Un numero crescente di posti hanno anche wi-fi. Se avete un computer portatile e devono essere costantemente collegati, provider di telecomunicazioni tutti dello Sri Lanka (vedi Orari di apertura) offrono vari pacchetti a banda larga mobile.

Lavanderia

La maggior parte delle pensioni e alberghi offrono un servizio di lavanderia . Lavaggio solitamente prende 24 ore e solito costi intorno Rs.50–75 per una camicia o camicetta e intorno Rs.100 per un paio di pantaloni o un vestito di luce. Non ci sono nessun lavanderie a gettoni pubblici ovunque sull'isola.

Posta

Servizi postali dallo Sri Lanka (w slpost.gov.lk) sono abbastanza affidabili, almeno se si bastone per posta aerea, che prende tre o quattro giorni per raggiungere il Regno Unito e USA. Posta di superficie è circa la metà a un terzo del costo di posta aerea ma è terribilmente lenta e offre un sacco di potenziale per le cose ottenere perso o danneggiato durante il transito. Una cartolina per UK, Nord America e Australasia costa Rs.25. Un pacco di posta aerea nel Regno Unito costa intorno $25 per fino a 0,5 kg, più intorno $12,50 per ogni 0,5 kg supplementare fino ad un peso massimo di 20 kg (prezzo in America del Nord è simili; per Australia, leggermente più economico). Pacchi di pesanti superiore a 20kg devono essere inviati da EMS velocità Post. Se si desidera inviare un pacco a casa dallo Sri Lanka, si deve prendere il contenuto da scartare all'ufficio postale in modo che essi possono essere ispezionati prima di avvolgimento (tutti gli uffici postali più grandi hanno contatori vendita colla, stringa e carta da imballaggio).
Un'altra opzione è EMS velocità Post, leggermente più veloce (e più costoso) di posta aerea – un pacchetto di 0,5 kg nel Regno Unito costa circa $27 (leggermente minore al Nord America e Australia). In alternativa, un numero di reputazione internazionale corrieri hanno uffici a Colombo – provare Fedex a 300 Galle Rd, Kollupitiya (t . 011 452 2222).

Mappe

Ci sono parecchie buone mappe dello Sri Lanka. La migliore e più dettagliata è la Rough Guide Sri Lanka mappa (1: 500, 000); Inoltre è stampato su carta impermeabile indistruttibile quindi non disintegrarsi nei tropici e può essere utilizzato anche come un rifugio di emergenza monsoni, presso un pizzico. In caso contrario, l'intera isola è coperta da una serie di 92 mappe 1: 50.000 – dettagliata, ma piuttosto datato. Queste sono solo disponibili presso il reparto di indagine sulla Kirulla Rd, Havelock Town, Colombo 5 (lun-ven 10-3,30 pm); sarà necessario mostrare il passaporto per ottenere in. A Colombo, A – Z Street Guide di Arjuna è generalmente utile, se non sempre totalmente accurate.

Soldi

La valuta dello Sri Lanka è la rupia (abbreviato variamente come R., R / o R /-e, come in questo libro, come Rs.). Le monete sono in denominazioni da RS, 2, 5 e 10. Le banconote sono in tagli da Rs.10, 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000 e 5000. Cercare di evitare note particolarmente sporchi, strappati o disdicevole in cerca di accettare e rompere grandi note e stock sul cambiamento ogni volta – non aspettarsi di essere in grado di pagare per una Rs.50 tazza di tè con una nota di Rs.5000.
Al momento della scrittura, il tasso di cambio era intorno a Rs.130 a $1, Rs.175 a 1 € e Rs.210 a £1; è possibile controllare i tassi di cambio correnti al w xe.com. La rupia dello Sri Lanka continua a svalutare costantemente contro valute rigido. Per proteggersi contro gli effetti di questa svalutazione, alberghi danno sempre i loro prezzi in dollari USA o (occasionalmente) in euro, anche se voi avrete previsto pagare in rupie, con il disegno di legge convertito al tasso di cambio attuale banca. Molti altri servizi turistici sono spesso anche al prezzo in dollari – nulla da biglietti d'ingresso alle zone archeologiche per escursioni, gite in mongolfiera o corsi sub – anche se, ancora una volta, si aspetta pagamento in rupie.
Sri Lanka è ben fornito con le banche. Le sei principali catene (la maggior parte delle città più grandi hanno un ramo di almeno tre o quattro di questi) sono la Bank of Ceylon, Hatton National Bank, Sampath Bank, banca commerciale, di persone banca e Seylan Bank. Tutti sono aperti lunedì a venerdì dalle 8 o 9 del mattino fino a 2 o 15 nel pomeriggio e tutto chiuso nei fine settimana. Tassi di cambio di valuta estera, se travellers' cheques, contanti o fare prelievi dalla carta di credito o di debito, sono abbastanza uniforme; è possibile ottenere tariffe migliori frazionata se guardarsi intorno, ma tu non farà alcun risparmio drammatico. Se dovete cambiare soldi fuori dall'orario di attività bancarie, all'Hotel di fascia alta più vicina – la maggior parte cambiare contanti o cheque travellers, anche se al prezzo che sono fino a dieci per cento più povero di tassi bancari. In mancanza di questo, si potrebbe provare a pensioni locali o negozi – più turistico orientato il posto trova, meglio le possibilità, anche se probabilmente dovrete accettare tariffe poveri. Tutte le città di qualsiasi conseguenza ora hanno almeno una banca ATM che accetti il debito estero e carte di credito; i dettagli sono forniti durante la guida. Bancomat presso la banca commerciale (che accettano sia Visa e MasterCard) sono solitamente i più affidabili, seguiti da quelli a Hatton National Bank.
Nonostante l'utilità di plastica, si potrebbe sentire ancora che vale la pena di prendere almeno un paio di cheque travellers. Queste possono essere cambiate rapidamente e in modo indolore in qualsiasi banca in Sri Lanka. Sterlina, euro e cheque denominati in dollari travellers sono tutti universalmente accettati, ma prendono una marca standard (American Express, Thomas Cook o Visa) per evitare problemi.
Si potrebbe anche voler portare alcuni contanti con voi per le emergenze. Dollari USA, euro, sterline e dollari australiani sono tutti ampiamente riconosciuto e facilmente modificati. Dollari neozelandesi o canadesi occasionalmente potrebbero causare problemi, ma generalmente sono accettate nella maggior parte delle banche.

Orari di apertura

Maggior parte delle imprese, comprese le banche e gli uffici governativi, funziona un standard la settimana lavorativa di cinque giorni , dal lunedì al venerdì 9 / 9.30 alle 5 / 5.30 pm. Principali uffici postali generalmente funzionare le ore più lunghe (in genere 7-21) e rimangono aperti anche il sabato. Molti musei chiuso il venerdì, mentre i templi indù rimangono chiusi fino a circa 16 a 17, quando si aprono per la puja serale. Templi buddisti, invece, generalmente rimanere aperti dall'alba al tramonto, o più tardi.

Telefoni

Casa telefonando al numero dello Sri Lanka è semplice e relativamente poco costoso, anche se se stai progettando un viaggio lungo e rischiano di fare un sacco di chiamate, utilizzando il tuo cellulare è probabilmente l'opzione più conveniente. Chiedere al fornitore di servizi se il ricevitore funziona all'estero e quali sono i costi di chiamata. Maggior parte UK, Australia e Nuova Zelanda cellulari usano GSM, che funziona bene in Sri Lanka, ma noi mobiles (oltre ai telefoni cellulari tri-band) non funziona. Mentre alcuni fornitori di telefonia mobile esteri hanno condizioni di reciprocità con gli operatori locali e offrono tariffe sorprendentemente economici utilizzando carta SIM esistente-come si potrebbe controllare le tariffe prima del viaggio – è generalmente più conveniente per sostituire la carta SIM nel telefono con una nuova SIM da una società dello Sri Lanka (supponendo che il telefono non è bloccato). Questo vi darà un numero di telefono dello Sri Lanka e verrà addebitato saggi interni – bassi quanto Rs.15 al minuto per le chiamate internazionali e intorno a Rs.5 per le chiamate locali. Carte SIM possono essere prelevato per intorno $10 o meno dai negozi una miriade di telefono che sono sorti per soddisfare il braccio mobile dello Sri Lanka; questi luoghi vendono anche caricabatterie e adattatori per prese dello Sri Lanka e carte con cui si può rabboccare il tempo di trasmissione (o cercare qualsiasi negozio visualizzando l'adesivo pertinente). Gli principali operatori sono Dialog (w dialog.lk), Mobitel (w mobitel.lk), Etisalat (w etisalat.lk), Airtel (w airtel.lk) e Hutch (w hutch.lk). È possibile ottenere un segnale mobile praticamente ovunque sull'isola a parte alcune località rurali remote, in particolare Kudawa, in Sinharaja.
Senza un mobile, il modo più semplice per effettuare una chiamata è di andare a uno degli innumerevoli dell'isola gli uffici comunicazione, uffici poco dotato di telefono, fax fotocopie ed e-mail a volte pure (guardare fuori per cartelli pubblicitari chiamate IDD); ci sarà solitamente almeno un paio sulla strada principale della città ancora più piccola. Puoi effettuare la chiamata, da una cabina privata o da un telefono al banco e poi pagare il conto alla fine. Alcuni luoghi hanno telefoni con timer incorporato di LCD così potete vedere esattamente quanto tempo sei stato sulla linea per; in altri luoghi si basta usa un cronometro. Chiamate nel Regno Unito, Australasia e Nord America costare da circa Rs.75 al minuto; chiamate in Sri Lanka un costo di circa Rs.5 al minuto.
Ci sono molto pochi telefoni pubblici a pagamento in Sri Lanka. Se non si può ottenere un ufficio comunicazioni, potrebbe telefono possibilmente dalla vostra camera d'albergo, anche se questo è costoso.
A chiamata casa dallo Sri Lanka, comporre il prefisso internazionale (t 00), poi il codice del paese (UK t 44; US & Canada t 1; Irlanda t 353; Australia t 61; Nuova Zelanda t 64; Sud Africa t 27), poi il prefisso e numero dell'abbonato. Si noti che lo zero iniziale viene omesso dal codice area quando la selezione del Regno Unito, Irlanda, Australia e Nuova Zelanda dall'estero.
Chiamare Sri Lanka dall'estero, comporre il prefisso internazionale quindi il codice di paese per Sri Lanka (t 94), poi il codice di zona, meno lo zero iniziale, quindi il numero dell'abbonato.

Fotografia

Lankans piace avere la loro foto scattate – anche se è ovviamente educato a chiedere e, se si utilizza una fotocamera digitale, per mostrare loro i risultati in seguito. Pochi tra gli abitanti dell'isola più fotogenici potrebbero aspettare di essere pagato per essere fotografato, soprattutto trampolieri pescatori, quando è possibile trovare loro e (occasionalmente) raccoglitori di tè nelle highlands. Non ti è permesso di posare per fotografie con immagini di Buddha (in piedi con la schiena all'immagine), e la fotografia è anche generalmente non consentito all'interno di templi indù. Inoltre, nota che flash fotografia possono danneggiare vecchi murales; Se viene chiesto di non scattare foto flash, non. E ovviamente fotografare soldati o installazioni militari è in cerca di guai.
Ci sono negozi di fotografia nella maggior parte delle città principali, più alcuni posti in Kandy e Colombo dove è possibile masterizzare immagini digitali su CD e che anche vendono schede di memoria (a prezzi occidentali). Se utilizzi il vetrino o in bianco e nero film è meglio portarlo da casa. Se si acquista la pellicola in Sri Lanka, controllare la data di scadenza sulla scatola e non comprare il film che è stato lasciato in giro nel sole. Elaborazione è ampiamente disponibile, però non sempre corrisponde alle norme che sei abituato a tornare a casa.

Tempo

Sri Lanka è cinque ore e trenta minuti di vantaggio sul GMT; esso non segue l'ora legale.

Informazioni turistiche

Considerando l'importanza del turismo per l'economia nazionale, ci sono sorprendentemente poche fonti di ufficiale di informazioni turistiche in Sri Lanka stesso o all'estero – solo il Regno Unito attualmente vanta un ufficio turistico d'oltremare adeguatamente attrezzato (3 ° piano, 1 Devonshire Square, Londra EC2M 4WD; t 0845 880 6333). Per informazioni dettagliate su settori specifici, le migliori fonti sono l'indipendente tour operator e personale presso Alberghi e pensioni.
Oltre a una serie di riviste che dispongono di elenchi e articoli di interesse locale (vedi feste e giorni festivi), il libero mensile Lanka viaggio, disponibile presso l'ufficio turistico di Colombo, contiene annunci di alloggi, negozi, servizi e trasporti nella capitale e in tutta l'isola.
Online buone fonti di informazioni includono sito del Sri Lanka Tourist Board (w srilanka.travel). Ti potrebbe piacere anche avere un navigare attraverso le pagine di Sri Lanka di Ari Withanage a w members.tripod.com/~withanage e la biblioteca di Lanka eclettico (w lankalibrary.com), che ha un sacco di sfondo su siti, cultura, storia e cucina. I siti web dedicati all' attualità in Sri Lanka sono anche merita uno sguardo (vedi giornali e riviste).

Viaggiatori con disabilità

Consapevolezza delle esigenze delle persone disabili rimane estremamente bassa in Sri Lanka, e non non c'è praticamente alcuna disposizione per i viaggiatori disabili. Alcuni alberghi, ristoranti e siti turistici sono accessibili ai disabili, anche se ci sono un sacco di pensioni a un piano che potrebbero essere utilizzabile – anche se più dall'incidente di progettazione. Il trasporto pubblico è abbastanza di una sfida per i passeggeri normodotati e completamente inutile per gli utenti disabili, quindi avrete bisogno il proprio veicolo e un pilota che è simpatico per le vostre esigenze – e anche allora la mancanza di veicoli appositamente adattate può rendere sempre difficile dentro e fuori.
Marciapiedi – se esistono – sono generalmente irregolare, piena di buche e protette da cordoli alti, mentre il traffico anarchico presenta pericoli evidenti a quelli con solo mobilità limitata.

Volontariato in Sri Lanka

Ci sono tutti i tipi di progetti di volontariato in Sri Lanka – nulla da insegnare calcio a mucking fuori gli elefanti – e una rete da traino veloce su internet si accende decine di possibilità. Si noti, tuttavia, che anche se il volontariato è riccamente gratificante, richiede un impegno di tempo ed energia e la maggior parte dei collocamenti costi almeno tanto quanto si aspetta di pagare su una lunghezza equivalente backpacking vacanza sull'isola e a volte piuttosto più reale. Le seguenti organizzazioni danno una buona idea di ciò che è disponibile.

Matrimoni

Sri Lanka è una delle destinazioni di viaggio di nozze leader del mondo e molte coppie fare un passo avanti ed effettivamente sposarsi sull'isola – spiaggia matrimoni sono particolarmente popolari. Organizzare la cerimonia in modo indipendente e che fare con la burocrazia e scartoffie operatore può essere difficile, tuttavia, ed è molto più facile lasciare i dettagli ad un operatore esperto. La maggior parte dei grandi alberghi e alcuni tour operator può organizzare il matrimonio tutto per voi, compreso (se avete voglia) extra piace Kandyan batteristi e ballerini, plus opzionali elefanti e un coro di ragazze locali.

Pubblicato per scopi didattici